Mąka orkisz 1 kg typ OO do pizzy Radix-Bis
12,17 zł
Z VAT
Najniższa cena w ciągu ostatnich 30 dni: 12,17 zł
Niezwykłe właściwości tej mąki związane są z bardzo drobnym stopniem mielenia, co z kolei przekłada się na jej wyjątkowe walory kulinarne pod wpływem obróbki termicznej.
Ciasto po upieczeniu staje się chrupiące na zewnątrz oraz przyjemnie miękkie w środku. Wyróżnia się optymalną wilgotnością – nie jest zbyt suche.
Dodatkowy atut to właściwości odżywcze samego orkiszu, który jest jednym z najcenniejszych glutenowych zbóż pod względem składników mineralnych.
Mąka orkiszowa typ 00 stworzona jest do wypieków ciast typu: pizza, pierogi, pita, podpłomyki oraz wszelkiego rodzaju ciasta, zwłaszcza drożdżowych.
| Wartość energetyczna | 1461 kJ / 344 kcal |
|---|---|
| Tłuszcz | 1,31 g |
| W tym kwasy tłuszczowe nasycone | 0,3 g |
| Węglowodany | 72,2g |
| W tym cukry | 3,1 g |
| Białko | 11,7g |
| Sól | 0,05g |
RADIX-MOP
22 szt.
Nowy
Brak recenzji użytkowników.